선택한 메뉴가 장바구니에 담겼습니다.
장바구니로 이동하시겠습니까?


대내외 활동

고객에게 감사하고, 직원들을 사랑하며 이웃을 돌보는 경영인으로 살겠습니다

BBQ, 협력사 간담회 개최…품질?위생 강화로 소비자 만족도 높인다

  • 등록일 : 2025-12-22
  • 조회수 : 17
BBQ, 협력사 간담회 개최…품질?위생 강화로 소비자 만족도 높인다

BBQ, 협력사 간담회 개최품질,위생 강화로 소비자 만족도 높인다

l 18, BBQ 본사서 주요 협력사 15개 업체와 신선육 조달 및 품질 관리 협조 방안 논의

l 중량표시제 도입 대응 및 위생 강화 방안 논의제품 클레임 분석을 통한 개선 방안 모색

(2025-12-19) BBQ가 협력사와 함께 원재료 품질 및 위생관리 강화 등을 위한 논의에 나섰다.


국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 지난 18서울 송파구에 위치한 본사에서 협력사 간담회를 개최했다고 19일 밝혔다.


이번 간담회는 소비자에게 더 좋은 품질의 서비스를 제공하고이를 통한 패밀리 매출 향상 및 협력사와의 상생 협력을 도모하기 위한 취지로 마련됐다.


BBQ 구매전략실 주관으로 진행된 이번 간담회에는 주요 협력사 15개 업체 대표임원본부장 등 31명이 참석했다간담회는 패밀리와 고객에게 건강하고 올바른 재료와 서비스를 제공하기 위해 올 한 해 진행한 협력사의 노고에 감사하는 자리였다.


특히신선육의 원활한 공급을 위한 협력사 간 긴밀한 협조 체계를 점검하고신선육 품질을 우수하게 유지하기 위한 관리 기준 준수에 대한 당부가 함께 이뤄졌다신선육을 도계업체로부터 공급받아 그대로 제조하는 패밀리(가맹점운영 특성을 고려해향후 중량표시제 시행에 따라 불필요한 피해가 발생하지 않도록 협력사의 적극적 협조를 요청했다.


현장 위생 관리 강화 방안도 주요 안건으로 다뤄졌다생산 직원들의 마스크와 위생모 착용 등 기본 위생 수칙 준수 여부를 점검하고재료 가공 과정에서 유지돼야 하는 적정 온도 관리를 위한 시설 개선 및 투자 방안도 논의됐다특히 올해 기록적 폭염으로 인해 원재료 품질 관리에 어려움이 있었던 점을 공유하며 이를 보완하기 위한 대응 방안에 대해 의견을 나눴다.


최상웅 구매전략실장은 "중량표시제가 도입됨에 따라 도계 생산 현장에서 중량이나 조각 수 부족이 발생하지 않도록 세밀하게 관리해 줄 것을 다시 한번 당부 드린다" "내년에도 협력사와 함께 원재료 품질과 위생 관리 수준이 함께 높아질 수 있도록 노력하고패밀리와 협력사가 함께 성장할 수 있는 상생 협력을 강화해 나가겠다”고 말했다.


# # #



< 캡션 1 : BBQ가 지난 18일 서울 송파구에 위치한 본사에서 원재료 품질 향상과 상생협력 강화를 위한 협력사 간담회를 개최했다. >

 

 

< 캡션 2 : BBQ가 지난 18일 서울 송파구에 위치한 본사에서 원재료 품질 향상과 상생협력 강화를 위한 협력사 간담회를 개최했다. >


페이지 상단으로 이동